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分享:华人在澳大利亚的两年找工经历

字体: 小 中 大 | 打印 发布: 2008-1-31 12:22 作者: florence 来源: oursteps 查看: 188次

我的厨房生涯

在TAFE上课的间隙,和偶然的发现电线杆上有个小小的广告,是要waitress和kitchen hand的,是个西人餐厅。没想太多,我和老婆就扑腾扑腾把电话打过去了。

10岁开始,我就能自己做饭菜了,甚至在读大学的时候还拿了学校烹饪比赛的铜勺奖。说到厨房,如果条件好的话,我还是愿意把很significant的工余时间摆进去的,对于我来说,甚至可以起到放松紧张情绪的心理调节作用。由此,我很高兴的接受了这个意大利餐厅offer的kitchen hand工作。甚至幻想着,干脆转行立志当个chef吧。做数和做菜其实一样的啊,把材料收集准备好以后,financial reports就可以上桌了。

就用介绍这个意大利餐厅的人物的方式继续我的餐厅打工生涯吧!

餐厅的厨师:是个在意大利闯荡了N年的埃及人,大概50~60岁的样子,膝下无子女,回家只吃太太亲手做的食品,从不出外就餐。年轻的时候曾在银行供职,但觉得office工作浪费青春,遂开始了厨子闯天下的历程,转战欧亚大陆,最后据说是被他弟弟骗到澳洲,身无分文,重新开始。为人很nice,见多识广,很多不知名的密计,从不轻易显山露水。

老板:是个ozi小伙子,被一个意大利老头放长线钓大鱼,先交朋友给他免费私房菜吃,然后骗着哄着买下了这个不赚钱的餐厅。他有正职,是一个local赌博用品公司的Payroll officer。幻想着能够通过公司治理机构把餐厅遥控好,结果弄得鸡飞蛋打,最后把餐厅廉价卖出给越南人开牛肉粉店。假正经,情绪容易失控,不懂理财也不懂管人。

工作排档,另一个kitchen hand:是个上海出生,中学随父母移民来的semi-local。腼腆有点害羞,工作卖力,喜好上网和电玩,挣钱给自己每年回国潇洒用。
 
矮胖waitress:正职是一个bookkeeper,兼职唱意大利歌剧,并且在餐厅兼职,单身。女高音,但没什么涵养,性格也不好,肾上腺素一直很高。冲得咖啡一流,没有喝过更好的。

高胖waitress:正职是NAB的sales trainer,兼职餐厅领班,单身。擅长尔虞我诈等等引线勾当,经常骚扰餐厅的所有男人,但很会跟食客

瘦waitress:正职是一个单亲妈妈,一脸苦命相,劳碌命。可能是太累,经常忘记自己在干什么,跌跌撞撞,很努力干活,但是不用脑干活。很可怜。
 
玛丽亚:餐厅里的风骚女人,正职是bookkeeper,也是单亲妈妈,有个懂事的女儿刚上中学,照看家里的小弟弟。没有男人活不了的女人,抽烟厉害,自以为很能周旋,但很多人对她不屑,大脑缺根筋。

詹姆斯:妈妈是中国人,爸爸是??很孝顺,但也很独立,带着女朋友闯天下,高中毕业而已,但是已经坐上了warehouse manager的位子,并且成为他所在物流公司的national star manager,最近被派往新发展区开拓市场。中国人的吃苦耐劳、智慧和吃小亏占大便宜的本事,他都有,能上能下,跟所有人打成一片。
 
我:负责洗锅碗瓢盆、做garlic bread, herbal bread, pesto bread, oliver bread, plain bread for soup, and Brasccetta,准备Mixed Salid, rocket salid,烤鸭腿,Grill牛肉和鸡肉,清理准备小章鱼、虾、鱼fillet,买牛奶和雪糕,清扫厨房,倒垃圾,以及其他其他人交办的事项。我很喜欢自己跟自己较劲。比如说,工作搭档教我的在洗碗架上摆pan的方法,一次只能洗3个pan,我后来的方法是一次最多可以8个pan,烤面包的单位数量,也由4片增长到6片。还有就是以rotate垃圾桶的方法减少每天到垃圾的次数,用移动酒瓶的方法,增加垃圾袋的fill up时间等等……还喜欢偷偷学厨师的煮菜手段,回家试着做。把单调的工作想得有趣一些,那你的时间也就很快过了,每晚站4个小时,不停的动,一点问题都没有。同事们也都知道我在读accounting,在我临走前几个月,还主动提出帮我介绍工作,虽然,最终没能如愿,但也很appreciate他们对我的关心。

我的第一份专业工

去年的9月底,看着老婆在她的新岗位上站稳了脚跟,我就把permanent kitchen hand的工作给辞了,full time找专业工作,也给老婆做各式各样的好吃的,老婆在那段时间里撑大了一号…
 
10月26日,在投完第一轮简历仍然没有feedback之后,我在austeps上贴出了一个帖子,让网友们给我出主意,当时还没有freeoz工作版。老大卫在到处打游击,他高大的形象第一次出现在我的心里!在那个帖子里,他给我出了好多idea,帮我改了建立,甚至主动打电话面授机宜,并且鼓励我说我是他那么久以来最看好的。按照他的意见,我认真地修改了建立,小心的重新写了cover letter,理清了一些思路,到底哪些是自己的优势,哪些是自己的劣势,到那个时候,才比较清晰。接下来,开始针对性地投简历,仅对部分关键字,和部分地区。大概11月初,我接到了一个agent--H的电话,后来她成了我的“御用”agent,把我从一只small size chicken喂成一只extra large size,然后,好好的买了个好价钱。我为这个面试作了很充分的准备,甚至所有的预备问答都写好在纸上,我想,我给这个中介一个很好的第一印象。回家后,并没有再多的消息,但临走前她很肯定地说,一定会给我找到适合我的工作,第一份,应该是contract的。我当然不能信任她,毕竟,还是第一个回合。我拿着修改好的简历,陆续跟半打中介拉上了关系,在11月份经历了来澳后最密集的一轮中介面试。到了12月初,H打电话给我了,说现在有了一个机会,是一个1个月的项目,问我去不去,hour rate如何如何,虽然不理想,但是第一份嘛。妈呀,已经是3倍的洗碗工hour rate了,我哪有拒绝的理由,关键是,第一份工作的机会太难得,我怎么可以放弃?我就斩钉截铁的跟她说我绝对期望拿到这份工作。她说她马上跟雇主联系,争取bargain到免面试。10分钟后,她来电话让我下周直接上班了。That’s too great to let me believe it is true!!!马上告诉老婆这个好消息,我要洗脚上田啦!!那天晚上,我和老婆好好庆祝了一番,也欠下了老大卫一餐饭,至今还没有还,并且因为他家LD大肚子而无限期推延了。
 
上班的第一天,我就明白为什么可以免面试了。第一、再过1个月就到deadline,以前做过全部的人都已经走了;第二、另外一个contractor也是中国人,也是A转P记的同志。我realise我真是很lucky,第一个项目不需要面试,是一个行业垄断性品牌,是APAC总部,有一个处处关心和不吝赐教的team mate,一个细心smart有担当的manager。我也干得很卖力,认认真真,也是神速的和team mate配合,把之前鬼子老久做不完的活给做完了。我的manager是一个中东裔的aussie,她和她老公都是很拼命干活的,是那种各自把laptop拿回家,一起干到1点钟的夫妇。也让我对中东裔的aussie有了全新的认识!这份工作让我出不了解了澳洲公司的各种官僚架构和基本的文化活动,team mate时时刻刻教我一些她的心得和多年来的体会,真是很感激她!临走,manager发了一封感谢信给我和team mate,赞扬我们的辛勤工作和出色成就。她也答应给我做reference,之后agent对于她给我的reference都是very good.

如果要我说什么,我想说,这份1个月的contract工作,简直就是给我设计的,没有更perfect的了;中介H也真是千载难逢的深谋远虑的agent,她非常了解我的境况,并不一味aggressive地push me into market,更重视我的成长。后来,她又给我推荐了我的第二份contract工作,这也为我后来找到现在这份工作奠定了重要的基础………

归纳一下会计类面试的经验

以下,我想我这个会计类面霸还是要归纳一下面试的经验,其他TZ归纳过比较多的我就掠过了。我想,分为几个部分:

1、怎么search适合你的工作?
去seek.com.au,careerone.com.au和mycareer.com.au,我发现hays的部分广告是不上seek而只上careerone的,这个很奇怪,但也就提醒大家注意了。不能只看seek。

要多看求职网站,即使一封都不投也是很有用的,让你能够熟悉市场的行情,哪个level的职位需要哪些技能,自己缺什么,有什么,哪些是essential的,哪些是optional的。哪些中介做什么行业比较专业,那段时间是某种职位集中涌现的时间。太多的信息在这个real world里面,把自己囚禁在自己的简历中是没有出路的!

关键字:完美的状态是每个人都有自己的key word,根据自己的特长,根据自己的skill和level。比如说,我做过SAP的项目,可能我的key word就有SAP,每次搜索只放一个key word,不要做多词搜索,求职网站的搜索引擎都很烂,要简单再简单。
 
跟中介聊天,中介是最清楚市场行情的,把你对于自己的求职计划的设想跟他们说说,也许他们会给你很好的建议,比如说,那些职位自己可能跟适合去申请,哪些行业自己更具有优势。而且,这也给中介一个清晰的信号,你是一个动脑子的人,有自己清晰的思维,有自己的理想,有ambition去努力工作。
 
2、怎么跟中介打交道?
中介是什么?是跟你一条船上的人,你靠他过河,也靠他上岸,他靠你维持生活,把你养肥养大卖个好价钱就是他的理想,你就是他的财富。中介永远不是你的敌人!
 
中介要什么?中介要你成功,你越成功他越多受益,而当你有了经验后你也越容易在成功。但是,你要给中介信心,中介不是算命的,没办法一下了解你,你要准备好让他尽可能的了解你,这样才有利于他帮你选择到更适合你的职位,和把更多你可以胜任的职位推介给你。
 
一个好的中介,了解你的中介对你来说很重要,我真得很感激我的中介。当然,不是每个好的中介都是和所有人,这个也很讲人缘的。
 
中介应该是你在找到一份自己比较满意的工作之前联系最多的人,应该比你父母要多联系。起码,隔周就应该电话问候一下,聊聊你的进展和发现,还有follow up一下之前的case。常联系不但是为了让他熟悉你,也是一个沟通的好习惯,养成这个习惯对于工作中也是有用的。
 
抛弃你不喜欢的中介!你不喜欢他,他也不会喜欢你的。忘了那些跟她的经历吧。但好的中介,即使你找到满意的工作了,也要常联系,以后说不定什么时候,还可以互相帮助一下。
 
3、怎么感觉你的潜在雇主?

我老婆说得好,一定不能一味只是迎合雇主,你也要做你的选择。在一个不合适的工作做一个不合适的工作,你会做得很糟糕,甚至会坏了你的reputation,以后也无法给你带来好的reference。

怎么感觉你的雇主呢?俗话说得好,人一群分,物以类聚,在面试前你走过公司的办公室的时候,你就要好好感觉了,周围的人怎么样?是nice?有朝气?有冲劲?funny?等级观念很森严?步伐很快?乱七八糟?骚?如果你有不好的感觉,你就要在面试中更加留意了。雇主不会反对你提问题的,因为他需要了解你的关注,一个企业对于一个适合的人,strategy总是retain。

之前,你还可以google那个公司,google你的manager,google他的兴趣爱好,你会发现一些东西的。

每个好公司都有好的reception,reception很糟糕,一般公司就很差,还有厕所,也是很好的indicator。

你的位子是replacement还是new create?前任为什么走?为什么要create这个position?有什么additional responsiblities对比之前?manager的expectation?这些都是很好的问题。

4、怎么等待和取舍?
等待,不一定是坏事。可能说明几个问题,一是他们很慎重,二是这个职位涉及面挺广,需要得到更高层的approval,三是不是一个救火救急的职位,不会忙得很惨,四是HR效率不高。HR效率不高并非一定是坏事,那说明这个企业并不是很rush,push,demanding的公司,可能是个千载难逢的萝卜坑。
等待期间你能做什么?千万不可以联系你的雇主,你只能联系你的中介,否则就太不professional,也很不polite和不遵从这个官僚结构。你可以继续找工作,继续面试,但不必要跟你的中介说,也不不要跟其他中介说你在等结果。那会降低你的成功率。
 
如果你手上有几分offer,怎么取舍,当然知道了。我要说的是,如果你手上有一份offer,而你又正在面试一个更好的工作,初步的反馈很好,你下一步怎么做?我是这样做的,告诉拿到offer的那个工作的agent说你正在等一个更好的工作的面试结果,告诉他为什么这个工作对于你也很重要,一般来说,他会理解你的。让他帮你争取拖几天接受offer的deadline。然后,打电话给你正在面试这份工作的agent,告诉他有个工作已经给你offer,但你很渴望这份工作能够成功,push这个中介帮你催结果,怎么催,他们自有办法!也许,这可以给你更多关于你正在面试这份工作的信息,和雇主对你的反馈。再然后你就要判断风险了,我觉得,如果有一份更加适合的工作,即使只有40%的可能,而另外60%的可能不是因为单独的一个竞争者,那我还是回去搏的。已经拿到offer的工作,说明你无论如何已经符合要求了,以后还是会徽机会的,而最适合你的工作可能并不多,失去了可能就还要等很久,所以,值得一搏!

我想以上就是我2年来的一些小经验。很高兴和大家交流!

(QQyang )

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最新评论

  • 删除 引用 ASHURA (2008-2-01 09:14:26, 评分: 0 )

    中介啊……想必那是外国人的了。问题是~咋都没遇过?
  • 删除 引用 regina-regina (2008-2-01 00:37:56, 评分: 0 )

    我是刚刚要去悉尼读accounting的中国的高中毕业生,我想知道很多关于accounting的
    东西,比如我数学不好,计算极差,适不适合读会计? 我需要具备怎样的知识读会计比较轻松? 会计除了contector的工作,还有别的什么工作?我需要带什么中文书过去看吗?会计都读些什么课程?
  • 删除 引用 yuncloud515 (2008-1-31 16:01:46, 评分: 0 )

    真是经验之谈,很有用,谢谢!
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