墨尔本酒吧鸡尾酒首次获国际殊荣 你品尝过没有?字体: 小 中 大 | 打印 发布: 2008-8-01 10:19 作者: peggy 来源: snowpear 查看: 69次 The Age 8月1日报道,墨尔本一家酒吧因在美国每年评选的最佳鸡尾酒名单里占有一席而被世界所认识。 这家1806酒吧和悉尼最好的Baywater啤酒店以及其他7家分别来自纽约、伦敦、维也纳和哥本哈根的酒吧一起在鸡尾酒大赛中脱颖而出。 酒吧主人Sebastian Reaburn在从手机短信中得知了这个好消息后,说:“我们在六周前就发现自己的酒吧也在候选名单之内,但是我们还是决定不去颁奖现场了,因为我们内心觉得我们根本没有什么机会。” 获奖后,Reaburn并没有用饮酒的形式来庆祝,而是用茶来代替。 “我们在早餐的时候碰杯饮茶,然后我又赶去一个学习小组了。这个小组还有其他15个成员,我们碰巧在讨论一种朗姆酒,所以就尝了口朗姆酒以示庆祝了。” 1806这家酒吧始于去年10月,是墨尔本第一家在该鸡尾酒比赛中获得殊荣的酒吧。 Reaburn相信,这个奖项并不是他个人的成功,同时也代表了墨尔本的声誉。“行业内的人们现在都在说,在纽约、伦敦和墨尔本能尝到世界上最好的鸡尾酒。” Reaburn已花了一年时间研究酒吧提供的鸡尾酒单,而酒吧的名字1806也有特殊含义在其中——那一年,世界上第一杯正式命名的鸡尾酒开始销售。在他的酒吧里,最畅销的饮品是Aviation,不过他现在也开始准备一些冰镇香槟,以供前来祝贺的人饮用。“我想一些香槟鸡尾酒现在一定用得上。” |

