Snowpear 雪梨网 - 澳洲中文门户 » @ 美食总动员@ » [转帖]盐焗手撕鸡
初级站友
材料:光鸡一只 油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖、葱段、姜片
做法:1)首先光鸡开笼,晾光水;
2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概 20分钟左右;
3)电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里;
4)插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了;
5)等大概放凉后便可以手撕或斩件啦
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灌水之王
好像自己在家里做也不是很难哦~有空试试
老 站 友
MIMO的老大
哈哈。。简单