说明一下,鱼先擦干了,% K2 k# x7 l( D# O/ B/ r
抹上适量的盐。。。别抹多了
2 U% S9 K; `: }- |6 B然后肚子里抹些胡椒粉,去腥,把鱼放置一会儿
. L8 }$ }8 v6 J; \4 M蒸10分钟,用筷子戳一下,轻轻就戳穿了。说明差不多了,关火
# H% M- [4 @- E, p锅里装一些水,加入蒸鱼酱油,一点点糖,一些盐,水开了就倒在鱼身上,) a9 K. ?) U. {% N& p5 ^# Z
鱼上面撒姜丝和葱丝
`5 { y' u+ z, x* P$ p/ k" j另一锅烧热油,最后浇在葱丝上,就完成了!!