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做法( F# N& L. Y0 M) r5 y4 H
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材料：排骨半斤，切碎的蒜粒（四到五瓣），青辣椒两个
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% R& f6 o7 w" Y8 m% U6 p, h$ R0 H      调料：蚝油，白酒，酱油
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; I6 j) Y& Y1 @  U/ L8 h/ p' _# A      步骤一：切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟。# o. V% D# ?/ \4 O3 r' {
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      步骤二：把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里
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7 W+ E" e9 ?5 H0 \( U      步骤三：把切好的青辣椒用油爆香，加少许盐。% M0 N* P% [% M8 y+ I. n7 L, D/ w

" `* K& _1 l2 g9 x; O' O6 Z4 B      步骤四：把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖，（把排骨焖熟）
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) Q1 U* ~( b5 a- T      步骤五：最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟这样就OK了。（最后放这两样东西会比较香。）
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感想: 图片中是我第一次放青椒做，可是之前几次没放青椒只放红辣椒的反而更香,可能是因为青椒出来的水分多点。如果爱辣人士,可按照我的步骤改为。0 f1 R. y/ d0 k( g) a9 v

# p/ J( N7 U  ~材料：% w& W' e  F& g/ x
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排骨半斤，切碎的蒜粒（四到五瓣,,多点也可！），小红辣椒切碎分成两份,按照你爱吃辣的程度选择量+ t* L, g( M7 p7 a8 s. Q2 L

- L7 J9 E( ]7 U1 y$ K  `      调料：蚝油，白酒，酱油
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      步骤一：切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟。4 F( ?" {0 f$ p

& C1 Z+ s% J# n. A      步骤二：把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里
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      步骤三：把切好的红辣椒用油爆香，加少许盐。
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      步骤四：把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖.（把排骨焖熟）(如果不小心水放多了，最后发现排骨已熟但水分还是太多的话，可以倒掉一些然后马上进行收汁,影响不是很大)
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% r  S6 S! R6 W  D$ e  l      步骤五：最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟,一直到水分完了,即收汁.这样就OK了。（最后放这两样东西会比较香。）
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. g  @8 ~! N6 |- a( Z这个菜的特点，原料少，做法简单，出来的效果却无比美味~
; _3 L: u7 F5 M所以值得分享！!!!!!!!!0 s% v* U* r# a: u5 J0 }

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幸亏吃了中午饭，。。。。

制作步骤，是网上找来的？

这个图片是楼主自己做出来的菜、？？

呵呵，看上去不错，我可以在星期天试下

白酒。。。。。 为什么好多菜都要用酒啊啊啊啊啊~~~~

做的好好看的样子啊~~~~~~~  H" F6 N3 ^' @0 j
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只是这边的猪肉都一股子味道
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7 v. ]2 g5 k% S3 v做的再好  味道也变了 哎，。。。。。。。。。。

人家的猪...* A* F9 E8 n6 X' @! A% z- }+ N

, y2 a: o5 ]- B  r是讲英文...
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吃pizza长大的...
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当然味道新颖咯.... Y8 O+ C1 H: p  T( {

" W, k8 Z5 Y$ J4 ?" YLS的你是猪啊...
! a, N' m2 l  v+ V: t4 o" A
( L& M- b  Q- b0 n, _  D3 D蠢蠢滴...

引用:

原帖由 dramaking 于 2007-8-3 15:03 发表
# N9 @. }0 J' [# d8 {/ [这个图片是楼主自己做出来的菜、？？

6 L; ^5 [2 i7 \+ V
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& b4 {$ j  ^4 i/ W: E是的~回国的时候做的拍的，
6 u  |$ l3 T3 K' g# ^5 W之前在悉尼做的菜，都不拍的因为饿死了一做出来就吃掉了

引用:

原帖由 桃枝妖妖 于 2007-8-3 13:42 发表 ) S& I0 |9 N. K* g6 ?' I
制作步骤，是网上找来的？

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7 T* _, t2 h' h6 s* h7 H# l/ a
原始步骤是网上找来的呢,你搜索焖排骨的话也能看见喔2 e0 `0 l! Z1 [7 O* R) r

0 n, L5 G8 D( ]3 C: ?不过我做了N次啦, N<10..
: J2 P0 {$ ~% r2 G) q2 _$ |3 S" l7 d9 q* c5 S
所以改良了一下~
3 N; z. ]& I5 ~2 r8 Y; i
) p. o3 Z# U! u+ L: U真的觉得很好吃又简单所以分享咯

哈 做过这个。。不过没有放青椒。。辣椒也有绿色的。。那个很辣很香。。。
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+ U; E4 |7 h$ x: b  c$ r排骨真的有好多做法。。简单又好吃

我饿了....JOEY

So hungry...
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' K% q* F4 Q% f3 ]# ~. [8 uI could eat...
0 {/ P  B7 k( e2 [8 k1 L: N+ y4 v" W, C3 w" ?- |# ?
the crutch out of a low flying duck...

恩，又给了我灵感，我要做饭

每天看大小爱吃。。。。无数灵感。。。

难得讲句英文...7 ~' s8 d- T2 k  D8 t- \1 M

# f2 c! `+ @% h麻烦你们有点反应好咩...
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大家都是有文化的人...- B' s1 y8 b: m: ^

5 I$ q8 P0 r. `- y+ ~# W没有文化...* v: G2 ^" X( m" z3 j8 B4 L

6 G+ T7 d) U- U7 O也要装有文化嘛...

以为你所的是拼音。。。