材料：精肉一块 蒜薹一把
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调料：生姜一小块 生抽 砂糖 味精 淀粉
. O. S, s( w$ l& r作法：1、蒜薹去掉头和尾，切成拇指般长的段，姜切丝备用 2、肉切成丝，放入碗里，倒入一勺淀粉拌匀备用 3、锅内倒入适量油，加热后放入姜丝炒香 4、倒入肉丝翻炒至脱生，倒入生抽和糖继续翻炒上色 5、倒入蒜苔与肉丝一起大火翻炒一分钟，调入味精即可 分解图……
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0 L% i% t$ O8 T贴心建议：
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1、肉稍微有一点肥肉会更香
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2、蒜薹的根部颜色很黄的说明比较老，最好不要
" w2 _( N3 \; C7 {3、倒入蒜苔后大火快速地翻炒几下即可，时间长了蒜薹软了不好看
